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自制月季花酱。月季花瓣1000克洗净,控干水,压碎,放入1000克白糖,加1000毫升水,放入锅内熬煮,待花瓣变软浸透糖水后,再加入1000克白糖,继续熬煮,直到温度达到105℃左右为止,离火晾凉,再加入3只柠檬的汁液,即成月季花酱。然后可将其注入消过毒的瓶中,封口保存,随时食用。

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